Nasi Goreng Yang Chow (Yangzhou Fried Rice). Foto: http://bit.ly/1Sg5xOr |
Saya intip makanan punya teman saya. Ayam char siu-nya tampak seperti crab stick yang dipotong kecil-kecil tapi warna permukaannya merah keunguan. Awalnya kami santai-santai saja menikmati makan siang, tapi tiba-tiba teman saya yang kristiani nyeletuk.
"Kok kayak daging babi merah, ya?" kata dia sambil mengamati potongan ayam char siu di sendoknya. Ia lalu mencicipinya. "Iya, rasanya gurih kayak daging babi. Coba lihat deh, lapisan lemaknya juga kayak daging babi."